基地位于粤北山区乳源县大桥镇南岭一峰农业园内，南岭地处中国南方亚热带地区，高温多雨，雨水的淋蚀作用明显。谷地的红色矿岩在雨水的侵蚀下，出现了许多挺拔俊秀的赤壁红岩，在周围的亚热带常绿树木的衬托下，形成了十分美丽的风景，被地质学家称为“丹霞地貌”。谷地若是石灰岩，在雨水的侵蚀下，发育的是另一种地貌——喀斯特地貌。海拔680米至1200米的，通过千万年原始森林落叶形成有机质丰富及肥沃的土壤，水源好，负离子充足，有中国天然氧吧之称。常年平均气温 17.8℃,最低气温-5℃，最高气温 38.6℃，年降雨量1680 毫米以上，无霜期为280天，气候温和、热量丰富、光照充足、雨量充沛、霜期短等特点。平均气温 21℃，年平均降雨量1664毫米，年平均日照1895小时，无污染，光、温、水、气等环境条件十分优越，为生产优质的农产品提供了基础。南岭一峰农业园保持原有的生态环境，森林覆盖率高，风景优美，水质清澈，空气负离子高，是个养生、休闲、度假、避暑的胜地，给发展特色农业提供了不可多得的资源。

一峰水晶梨具有有五大特点：皮薄、肉嫩、水份多、糖分足、心小。果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟，成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。水晶梨味清甜，而俱香气风味独特，品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。水晶梨异花授粉，极丰产。一种因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。水晶梨自古被推尊为“百果之宗”，具有生津止咳、润燥化痰、润通肠便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳，咽干舌燥等症状有一定的调节作用。